Запеченная скумбрия в духовке должна быть на любом столе. И в большой праздник, и на дружеской встрече по поводу окончания трудовой недели. Ведь закуска из рыбы идеально сочетается со многими продуктами и напитками. Кроме этого, скумбрия в духовке полезна для здоровья. Ведь в ее состав входит множество полезных веществ, необходимых человеческому организму. Поэтому предлагаем очень простой и вкусный рецепт скумбрии, который принесет вам кучу положительных эмоций.
Как приготовить скумбрию в духовке
Необходимые ингредиенты для вкусной закуски
3 скумбрии свежемороженые;
3 чайных ложечки горчицы;
3 чайных ложечки майонеза;
щепотка соли.
Пошаговое приготовление скумбрии
Немного разморозьте скумбрию. Это позволит разрезать ее на ровные аккуратные куски. Сделайте майонезный соус. Для этого соедините майонез с горчицей. Если у вас мало горчицы, можете добавить немного тертого хрена. Вкус не ухудшится, а напротив станет более изысканным. Посолите скумбрию и натрите ее со всех сторон соусом. Не жалейте соус, ведь он придаст рыбе сочности.
Как запечь скумбрию в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой или фольгой. Выложите куски рыбы на ее поверхность. Скумбрия в духовке должна запекаться полчаса. Закуска из рыбы подается на стол как целиком, так и в разрезанном виде. Нарезать ее лучше сырой, так как запеченная скумбрия плохо режется, тем самым может испортиться ее эстетичный вид.1 Ну а еще одним ярким дополнением к вашему рыбному застолью может стать жареная мойва в духовке с минимумом усилий и жирных пятен на кухне.
Если ваш задор после того, как рецепт скумбрии в данной версии испробован, и запеченная скумбрия давно съедена, можно попробовать засолить рыбу. Посмотрите интересное видео, как приготовить малосольную скумбрию в домашних условиях.
Бокал пива и запеченная скумбрия поможет вам расслабиться после тяжелой трудовой недели. Наслаждайтесь отдыхом в кругу верных друзей!
