Праздничный рыбный торт с удивительным кремом

0
682

Готовьте этот салат для самых любимых!

Ингредиенты:

Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка.
Рис отварной — 4-5 ст. л.,
Яйца варёные — 4 шт.,

Для крема:
Желатин — 8 г.,
Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
Сметана — 4 ст. л.,
Майонез — 4 ст. л.,

Для украшения:
Красная икра,
Зелень
Приготовление:

Натираем отдельно на мелкой терке желтки, белки и крабовые палочки.

Форму (диаметром 19 см) выстилаем целлофановой плёнкой.

Нарезаем рыбу полосками и выкладываем их на дно и стенки формы.

Замачиваем желатин в 0,5 стакана воды, даем ему набухнуть, затем нагреваем на водяной бане.

Смешиваем сметану, майонез и сыр, затем вливаем, помешивая, остывший желатин.

Укладываем ингредиенты слоями:

крем,
тёртые желтки
крем,
крабовые палочки,
крем,
тёртые белки,
крем,
рис,
крем

Убираем торт на ночь в холодильник до застывания.

Затем достаём торт из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем.

Украшаем зеленью и красной икрой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — liveinternet.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ