Ингредиенты:
- Лосось (филе) — 300 г
- Коньяк или водка — 3 столовых ложки
- Лимон (цедра, сок) — 1 шт
- Укроп — 1 пучок
- Чёрный перец горошком — 1 чайная ложка
- Сахар — 2 чайных ложки
- Соль — 4 чайных ложки
Приготовление:
Натираем рыбу смесью ингредиентов.
Loading...
Оборачиваем рыбу в пищевую пленку и даем промариноваться в холодильнике не меньше, чем на 48 часов.
Затем снимаем ножом слой специй (если вы не любите слишком острую/соленую рыбу).
Подаем, нарезав филе очень тонкими косыми ломтиками и украсив дольками лимона.
Приятного аппетита!
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при указании прямой ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на непосредственный адрес материала на Сайте. Ссылка (гиперссылка) обязательна вне зависимости от полного либо частичного использования материалов с сайта https://https://takivkusno.ru
