Восточное печенье, как пахлава «Сердце Принцессы»

Необычная сладость, которая покорит сердце любой девушки!

Тесто:

• мука — 350 г
• сметана 15% — 200 г
• масло сливочное — 180 г
• яичный желток — 2 шт
• щепотка соли

Начинка:

• сахар — 360 г
• миндаль — 100 г
• фисташка — 100 г.
• грецкий орех — 50 г
• яичный белок — 3 шт
• щепотка соли, щепотка лимонной кислоты, ваниль и мускатный орех по вкусу

Глазурь:

• мед — 2 ст. л
• вода — 2 ст. л
• яичный желток — 1 шт.