Объедение!
Ингредиенты:
4 кг — помидор,
3 кг — перца,
чеснок — стакан очищенного,
1 стр — горького перца,
2 ст ложки — соли,
1 ст — сахар,
1 ст — масла.
Приготовление:
Пропустить через мясорубку помидоры, чеснок и горький перец.
Добавить соль, сахар и масло. Кипятим в течение 15 минут, как только закипит. Затем добавляем нарезанный перец и варим около 20 минут с момента закипания. Раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем крышками и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!
