Неотъемлемая часть застольных украшений — кулинария. Новогодние блюда в ярком, петушином стиле добавят антуражу сказочных красок. Здесь незаменимы бесчисленные слоеные салаты. Их легко выложить на блюде в форме петуха и эффектно декорировать цветными овощами с зеленью. Только обязательно исключите из состава любое мясо птицы. Его удачно заменит консервированная и слабосоленая рыба, отварная говядина или телятина.
Если вы готовите рулетики из тонкого лаваша с начинками, подайте их необычным способом. Из крекеров или ломтиков хлеба выложите на большом блюде туловище петуха. Рулетики расположите веером в виде хвоста, а по самому его краю разместите канапе из кубиков феты, черри, огуречных ломтиков и маслин. Хлебные тосты (лучше всего зерновые) для бутербродов с икрой можно нарезать фигурными формочками в виде петушков. Кстати, талисман 2017 года не одобрит фаршированные яйца, так что лучше обойтись без них.
А вот домашняя выпечка для украшения стола в год Петуха подойдет в самый раз. Маффины и кексы созданы специально для этого. Пусть их основа остается классической — мы будем фантазировать с декором. Залейте макушки маффинов взбитыми белками, а из сладкой мастики вылепите желтый клюв, ярко-красный хохолок и темные глаза. Можно сделать на выпечке подушку из пышного крема и усадить на нее марципанового петуха. Имбирное печенье и медовые пряники в виде птиц с пестрыми узорами из глазури тоже станут отличным украшением новогоднего стола.
Талисманы счастья и удачи
Поскольку покровитель 2017 года тяготеет к огню, для декорации новогоднего стола своими руками потребуются свечи. Залейте растопленным воском «чашечки» из апельсиновых корок, вставьте в них фитили, посыпьте блестками и положите на блюдце с еловыми веточками. Такую свечу можно поставить у столового прибора каждого гостя. А вот другой вариант: насыпьте в высокий узкий стакан слоями разноцветные сухие макароны и подкрашенные крупы, сверху поместите свечу-таблетку. Такой символичный сувенир быстро расположит к себе Огненного Петуха.
Можно добавить сервировке немного блеска. Смажьте ножки и основания бокалов клеем и густо обсыпьте золотистыми блестками. Вместо них можно взять белые и голубые акриловые краски, разрисовать стенки фужеров снежинками и прикрепить в центр каждой крупные блестящие стразы. Также можно обмотать ножку бокала красной лентой, завязав у основания пышный бантик. Привяжите к ножкам крохотные свитки с шутливыми предсказаниями. Это поднимет настроение всем гостям.
Для привлечения удачи разместите в нескольких местах стола талисманы-гостинцы. В небольшие прозрачные стаканы поставьте букетики из высушенных цветов, дополнив их яркими перьями и пшеничными колосками. Если отыскать эти предметы не получилось, возьмите маленькую пиалу, наполните ее семенами подсолнечника или тыквы, украсьте большой шишкой и гроздью рябины. Самое почетное место на столе оставьте для статуэтки Огненного Петуха.
На нашем сайте вы найдете другие интересные идеи на тему, как украсить стол на праздник своими руками. Фото и подробные описания самых разных новогодних сервировок есть в Интернете. Дайте волю фантазии и не бойтесь экспериментировать, ведь Огненный Петух благоволит смелым творческим натурам.
Источник
