Рецепты приготовления вкуснейшей рыбы в духовке

Рыба, которую запекают в духовке, всегда получается вкусной и полезной, оригинальной и ароматной!

1 — Рыба в фольге

Когда мы запекаем рыбу в фольге, она получается сочной, мягкой, ароматной.

Если Ваша рыбка слишком костлява, перед выпеканием сделайте на ней несколько надрезов – так косточки чувствоваться не будут.

Список продуктов

Для приготовления блюда необходимы:

• горбуша – 1 шт.;
• 1 луковица;
• 1 лимон;
• 1 морковка;
• зелень, приправа – по вкусу;
• сливочное масло

Как готовить

1. Горбушу следует вычистить, вымыть.
2. Нарезать полукольцами луковицу; морковь натереть на крупной терке либо мелко нашинковать.
3. Порезать лимон на полумесяцы.
4. Горбушу со всех сторон обмазать перцем и солью.
5. Обжарить до готовности овощи, нашпиговать ими морскую рыбу.
6. Разложите на столе фольгу, выложите на нее половину лимона, сверху — горбушу, на нее – оставшиеся кусочки лимона. Если рыбка небольшая, и у Вас остались овощи, ими также можно накрыть горбушу. Поверх всего накрошите сливочное масло. Затем тщательно оберните все фольгой.
7. Выпекать рыбу следует в разогретом до 180 C духовом шкафу в течение часа.

Блюдо подается на стол украшенным зеленью.