Чемберленский соус: прекрасно дополнит мясо и макарошки

Попробовав у подруги этот соус, делаю его теперь постоянно!

Ингредиенты:

Помидоры — 1 кг.;
Лук репчатый — 300 г.;
Сахар — 100 г.;
Уксус 9% — 50 мл.

Гвоздика — 6 шт.;
Перец душистый горошком — 10 шт.;
Лавровый лист — 2 шт.;
Соль — 2 ст.л.;
Масло подсолнечное — 5 ст.л.;